Dietetika (anglų k. - Dietetics)
Institucijos, teikiančios šią programą
Programos panašiais pavadinimais
Programos teikiančios tas pačias kvalifikacijas
Aprašymo santrauka
Studijų programos tikslas(-ai):
Parengti kvalifikuotą, socialiai, ekonomiškai atsakingą, į praktinę veiklą orientuotą dietetikos specialistą, gebantį kūrybingai ir atsakingai taikyti mitybos mokslo principus nuolat kintančioje nacionalinėje ir tarptautinėje aplinkoje.
Studijų rezultatai:
Baigę studijas, Dietetikos studijų programos absolventai:
1. Paaiškina sveikatingumo terminiją, reikšmę ir veiklas, nurodo reikalavimų svarbą ir taiko juos užtikrindamas saugių ir kokybiškų mitybos korekcijos paslaugų teikimą.
2. Analizuoja kompleksinį ryšį tarp žmogaus, aplinkos ir maisto, ir identifikuoja individualius klientų / pacientų poreikius.
3. Vykdo pacientų / klientų maitinimosi priežiūrą ir užtikrina tinkamą paciento / kliento aprūpinimą maistu.
4. Kontroliuoja žaliavų ir produkcijos kokybę ir parenka maisto gamybos technologiją.
5. Parengia mokslinių tyrimų rezultatais grįstą sveikatos stiprinimo programą ir teikia mokslo įrodymais grįstas mitybos korekcijos konsultacijas įvairių poreikių turintiems populiacijos atstovams.
6. Analizuoja praktinę patirtį profesinėje veikloje, nuolat mokosi, moko ir konsultuoja asmens sveikatos priežiūros komandos dalyvius.
Mokymo ir mokymosi veiklos:
Orientuotos į bendrųjų ir specialiųjų kompetencijų plėtojimą bei kūrybiškumo ugdymą: paskaitos, seminarai, diskusijos, individualūs ir grupiniai projektiniai darbai, praktiniai seminarai, atvejų analizė, darbų viešas pristatymas ir gynimas, diskusijos, sąvokų žemėlapis, probleminis skaitymas, mokslinių straipsnių rengimas, informacijos paieška ir sisteminimas ir kt.
Studijų rezultatų vertinimo būdai:
Dietetikos programos studijų rezultatų vertinimas atliekamas visą semestrą ir egzaminų sesijos metu taikant kaupiamąjį vertinimą. Studijų rezultatai semestro metu vertinami per tarpinius atsiskaitymus: kontrolinis darbas, individualūs ir grupiniai projektiniai darbai, testavimas, atvejo analizė, informacijos paieška ir sisteminimas, diskusijos, esė, savarankiškos kūrybinės užduotys, seminarai, kursiniai darbai, praktikų ataskaitos, egzaminai, baigiamasis darbas ir / ar kvalifikacinis egzaminas.
Studijų dalykai (moduliai), praktika:
Studijų dalykai (126 kreditai): Filosofija/Bendravimo psichologija, Akademinis ir kompiuterinis raštingumas, Dietisto darbo etika ir aplinka,
Įvadas į maisto mokslą, Maisto mikrobiologija ir parazitologija, Profesinė užsienio kalba (anglų)
Maisto pasisavinimo organizme anatomija ir fiziologija, Maisto ruošimo technologija, Infekcinės ir neinfekcinės ligos, Maisto sauga ir kokybė
Maisto chemija, Visuomenės sveikata, Profesinė komunikacija, Kliento maitinimo organizavimas, Bendroji biochemija ir imunologija, Sveiko ir sergančio vaiko maitinimas, Dietetikos tyrimų metodai, Dietetika ir valgiaraščio rengimas, Pirmoji medicinos pagalba, Sveika gyvensena, Nutrigenetika
Kliento maitinimosi priežiūra, Tvari maisto gamyba ir darni aplinka, Gydomoji mityba, Pagyvenusių ir senų žmonių maitinimas, Verslo organizavimas ir lyderystė, Farmakologija dietetikoje, Sportuojančio žmogaus mityba.
Laisvai pasirenkamieji dalykai (9 kreditai).
Praktikos (33 kreditai): Pažintinė praktika, Aprūpinimo maistu praktika, Valgiaraščio sudarymo praktika, Baigiamoji praktika.
Baigiamasis darbas (12 kreditų).
Specializacijos:
-
Studento pasirinkimai:
Galima rinktis:
- laisvai pasirenkamus studijų dalykus;
- alternatyvius studijų dalykus.
Studijų programos skiriamieji bruožai:
Dietetikos studijų programa unikali, nes atliepia specifinius Vakarų Lietuvos regiono poreikius. Studijų programos rezultatai užtikrina, kad dietetikos absolventai gali sėkmingai prisidėti prie sveikatingumo ir reabilitacijos paslaugų sektoriaus vystymo.
Profesinės veiklos galimybės:
Dietistai gali dirbti visų lygių asmens ir visuomenės sveikatos priežiūros įstaigose, atliekančiose įvairaus amžiaus grupių asmenų sveikatos priežiūrą, krašto apsaugos ir vidaus reikalų sistemos sveikatos priežiūros įstaigose, socialinės globos, rūpybos, ugdymo institucijose, privačiose asmens sveikatos priežiūros įstaigose, valstybinėse ir privačiose visuomenės maitinimosi institucijose.
Tolesnių studijų galimybės:
Absolventai turės teisę stoti į antrosios pakopos magistrantūros studijas aukštosios mokyklos nustatyta tvarka.
