Virėjo modulinė profesinio mokymo programa

Švietimo sritis	Paslaugos asmenims
Suteikiamos kvalifikacijos pavadinimas	Virėjas, LTKS IV
Būtinas minimalus išsilavinimas	Vidurinis išsilavinimas
Programos aprašymo santrauka	Programos paskirtis – parengti kvalifikuotą virėją, išmanantį gastronomijos naujoves, ieškantį idėjų gaminant patiekalus, siekiantį išmokti pajusti skonio vientisumą, gebantį interpretuoti ir derinti maisto produktus. Ši programa skirta tęstiniam profesiniam mokymui. Programoje numatyti 7 kvalifikaciją sudarančioms kompetencijoms įgyti skirti moduliai: Tvarkos virtuvėje palaikymas; Pasiruošimas patiekalų gaminimui; Sriubų, karštųjų patiekalų ir padažų gaminimas, jų apipavidalinimas ir kokybės vertinimas; Saldžiųjų patiekalų gaminimas, jų apipavidalinimas ir kokybės vertinimas; Salotų, užkandžių ir šaltųjų patiekalų gaminimas, jų apipavidalinimas ir kokybės vertinimas; Patiekalų pobūviams gaminimas ir patiekimas; Darbas su dokumentais. Modulių programose numatomas teorinis ir praktinis mokymas. Asmens įgytos kvalifikacijos vertinimo metu bus vertinamos kompetencijos: paruošti gamybai maisto produktus, gaminti pusgaminius, gaminti ir patiekti sriubas, padažus, karštuosius, šaltuosius ir saldžiuosius patiekalus, garnyrus bei užkandžius. Asmenys, įgiję virėjo kvalifikaciją, galės dirbti įvairių tipų maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse. Baigus šią mokymo programą, mokymąsi galima tęsti pagal aukštojo mokslo studijų programas.

10011

Daugiau apie programą Suglausti
Programos pavadinimas anglų kalba	Cook modular vocational training programme
Programos valstybinis kodas	T43101304
Programos kodas pagal Tarptautinę standartizuotą švietimo klasifikaciją (ISCED)	4541013
Švietimo posritis	Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Lietuvos kvalifikacijų sandaros lygis	IV
Europos kvalifikacijų sąrangos lygis	4
Profesinio rengimo standarto pavadinimas, kodas	Apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų sektoriaus profesinis standartas, PSI01
Vidutinė teorinio mokymo trukmė	0 sav.
Vidutinė praktinio mokymo trukmė (įskaitant ir baigiamąją praktiką)	0 sav.
Išsilavinimo, kvalifikacijos ir mokymosi pasiekimų dokumentų pavadinimai, kodai	Virėjas, LTKS IV Profesinio mokymo diplomas, 4101 Profesinio mokymo diplomas, 4102
Aprašymo santraukos parengimo arba atnaujinimo data	2018-04-16
Programos apimtis kreditais	90
Institucijos pavadinimas	Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras
Institucijos buveinė (adresas)	Kaunas, Taikos pr. 133, LT-51123
Institucijos priėmimo komisijos telefonas	+370 37 456415
Institucijos priėmimo komisijos el. paštas	mokymas@mpcentras.lt
Institucijos svetainės adresas	http://www.mpcentras.lt
Daugiau apie instituciją Suglausti
Institucijos pavadinimas anglų kalba	Kaunas Food industry and trade training center
Institucijos juridinio asmens kodas	190804742
Institucijos teisinė forma	Viešoji įstaiga
Institucijos teisinis statusas, teisinio statuso įgijimo ir netekties datos	Neįregistruotas, 2012-08-22, -
Institucijos steigimo dokumentai	Kauno KMPPMC 20220303.docx
Institucijos grupė	Profesinio mokymo įstaiga
Institucijos priklausomybė	Valstybinė
Institucijos pagrindinis tipas ir kiti tipai	Profesinio mokymo įstaiga, Gimnazija, Pagrindinė mokykla
Institucijos pagrindinė paskirtis ir kitos paskirtys	Profesinio mokymo įstaiga, teikianti pirminį ir tęstinį profesinį mokymą, Gimnazijos tipo gimnazija, Pagrindinės mokyklos tipo pagrindinė mokykla
Institucijos telefonas	+370 37 454313
Institucijos faksas	+370 37 454313
Institucijos el. paštas	info@mpcentras.lt
Institucijos savininkas ir kiti dalyviai	Uždaroji akcinė bendrovė "Liuks", Dalininkas (ŠMIR) Lietuvos Respublikos švietimo, mokslo ir sporto ministerija, Dalininkas (ŠMIR)
Institucijos finansavimo šaltiniai	Kitos teisėtai įgytos lėšos, Valstybės biudžetas
Institucijos pagrindinio tipo aprašymas	Formaliojo švietimo mokykla, kurios pagrindinė veikla - profesinis mokymas pagal profesinio mokymo programas, padedantis asmeniui įgyti kvalifikaciją ar ją tobulinti arba įgyti kompetenciją, reikalingą atlikti įstatymų reglamentuojamam darbui ar funkcijai
Institucijos tipo aprašymas	Teikiamų kvalifikacijų lygis: II, III, IV Išsilavinimo pažymėjimų lygmuo: Profesinio mokymo diplomas
Institucijos savivaldybė	Kauno m. sav.
Institucijos mokymo kalbos	lietuvių
Institucijos akademinių reikalų telefonas	+370 37 456415
Institucijos akademinių reikalų el. paštas	mokymas@mpcentras.lt
Institucijos bendrabučių tarnybos telefonas	+370 37 456085
Institucijos bendrabučių tarnybos el. paštas	bendrabutis@mpcentras.lt
Yra galimybė gauti bendrabutį	Taip
Yra galimybė gauti maitinimą	Taip
Institucijos įregistravimo registre data	2001-10-12

Institucijos teikiamos programos ir išduodami pažymėjimai

Institucijos teikiamos kvalifikacijos

Institucijos, teikiančios šią programą

Programos panašiais pavadinimais

Programos teikiančios tas pačias kvalifikacijas

Europass pažymėjimo priedėlis

Lietuvių k. Anglų k.

Grįžti atgal

AIKOS sistemoje viešinami švietimo registruose turimi duomenys

Informacija į AIKOS svetainę patenka kitą dieną po to kai ši informacija patenka į atitinkamus registrus

Virėjo modulinė profesinio mokymo programa // <![CDATA[ _spBodyOnLoadFunctionNames.push("setupPageDescriptionCallout"); // ]]>

Virėjo modulinė profesinio mokymo programa

Švietimo sritis

Suteikiamos kvalifikacijos pavadinimas

Būtinas minimalus išsilavinimas

Programos aprašymo santrauka

Programos pavadinimas anglų kalba

Programos valstybinis kodas

Programos kodas pagal Tarptautinę standartizuotą švietimo klasifikaciją (ISCED)

Švietimo posritis

Lietuvos kvalifikacijų sandaros lygis

Europos kvalifikacijų sąrangos lygis

Profesinio rengimo standarto pavadinimas, kodas

Vidutinė teorinio mokymo trukmė

Vidutinė praktinio mokymo trukmė (įskaitant ir baigiamąją praktiką)

Išsilavinimo, kvalifikacijos ir mokymosi pasiekimų dokumentų pavadinimai, kodai

Aprašymo santraukos parengimo arba atnaujinimo data

Programos apimtis kreditais

Institucijos pavadinimas

Institucijos buveinė (adresas)

Institucijos priėmimo komisijos telefonas

Institucijos priėmimo komisijos el. paštas

Institucijos svetainės adresas

Institucijos pavadinimas anglų kalba

Institucijos juridinio asmens kodas

Institucijos teisinė forma

Institucijos teisinis statusas, teisinio statuso įgijimo ir netekties datos

Institucijos steigimo dokumentai

Institucijos grupė

Institucijos priklausomybė

Institucijos pagrindinis tipas ir kiti tipai

Institucijos pagrindinė paskirtis ir kitos paskirtys

Institucijos telefonas

Institucijos faksas

Institucijos el. paštas

Institucijos savininkas ir kiti dalyviai

Institucijos finansavimo šaltiniai

Institucijos pagrindinio tipo aprašymas

Institucijos tipo aprašymas

Institucijos savivaldybė

Institucijos mokymo kalbos

Institucijos akademinių reikalų telefonas

Institucijos akademinių reikalų el. paštas

Institucijos bendrabučių tarnybos telefonas

Institucijos bendrabučių tarnybos el. paštas

Yra galimybė gauti bendrabutį

Yra galimybė gauti maitinimą

Institucijos įregistravimo registre data

Europass pažymėjimo priedėlis

Virėjo modulinė profesinio mokymo programa