Pastebėjote neatitikimą

Forumas Įeiti

Žinynas

EN

Registruotis / Įeiti

Žinynas

Mielinės tešlos konditerijos gaminių gamyba (N)

Valstybinis kodas	410131395
Pavadinimas	Mielinės tešlos konditerijos gaminių gamyba (N)
Pavadinimas anglų kalba	Production of yeast dough confectionery products (N)
LTKSLygis	IV
Švietimo sritis	Paslaugos asmenims
Švietimo posritis	Viešbučių ir maitinimo paslaugos
Minimalus išsilavinimas norint mokytis modulyje	Vidurinis išsilavinimas
Asmens pasirengimo mokytis modulyje reikalavimai	Nėra duomenų
Įgyjamos kompetencijos	Maišyti ir minkyti mielinę tešlą. Gaminti mielinės tešlos gaminius.
Įgyjamos kompetencijos anglų kalba	Mix and knead the yeast dough. Make yeast dough products.
Apimtis (kreditais)	15
Aprašas	Asmuo, baigęs modulį, gebės apibūdinti mielinės tešlos žaliavas ir jų kokybę, mielinės tešlos rūšis ir ruošimo būdus, užmaišyti mielinę tešlą, naudojant tešlos maišymo ir minkymo įrenginius ir inventorių ir nustatyti mielinės tešlos kokybę, apibūdinti mielinės tešlos gaminių asortimentą, apdoroti mielinės tešlos pusgaminius ir gaminti mielinės tešlos gaminius, mielinės tešlos gaminius su maisto priedais ir riebaluose virtus mielinės tešlos gaminius, realizuoti mielinės tešlos gaminius, laikantis technologinių režimų.
Aprašas anglų kalba	After completing the module, a person will be able to describe yeast dough raw materials and their quality, yeast dough types and preparation methods, mix yeast dough using dough mixing and kneading equipment and inventory and determine the quality of yeast dough, describe the range of yeast dough products, process yeast dough semi-finished products and to produce yeast dough products, yeast dough products with food additives and yeast dough products cooked in fat, to sell yeast dough products in compliance with technological regimes.
Įregistravimo data	2026-05-06
Išregistravimo data	Nėra duomenų

Programos, kuriuose įregistruotas šis modulis

Teikiančios institucijos